Clik here to view.
#10 Gotländsk saffranspannkaka
Nu närmar vi oss lucia och därför tänkte jag bjuda på ännu ett saffransrecept om någon känner sig äventyrlig och vill byta ut lussekatterna i år. Den gotländska saffranspannkakan är egentligen en...
View ArticleClik here to view.
#14 Kanderade mandlar
När jag känner doften av kanderade mandlar förflyttas jag till Köpenhamn i jultid. Men man behöver inte åka så långt för att få tag i dessa goda nötter. De är jättelätta att göra själv och tar inte...
View ArticleClik here to view.
Wivis spröda nötkakor
En av de allra godaste småkakorna jag vet är min mormor Wivis spröda nötkakor bakade på rostade hasselnötter. De ser kanske inte mycket ut för världen, men godare småkakor får man leta efter! 2 dl...
View ArticleClik here to view.
New York fudgebrownie med raps och havssalt
Direkt när jag fick nys om rapsmjöl fick jag lust att baka något chokladigt. Jag tänkte nämligen att de nötiga rapskornen skulle göra sig bra till en riktigt maffig chokladkaka. Så när jag bakade...
View ArticleClik here to view.
Saffransskorpor
Fram till jul kommer jag bjuda på sötsaker som blivit lite av mina julfavoriter. Några recept har jag redan tidigare skrivit om men tycker att de förtjänar att uppmärksammas igen. Så här är en favorit...
View ArticleClik here to view.
Morot och jordnötsbiffar med vitkålswok
Visst är det ganska festligt med alla dessa mattrender som vi har fått se komma och gå? Från aladåber och landgångar till fondue, surdegar, sushi och små gratinerade päronhalvor med after eight på....
View ArticleClik here to view.
Skurna pepparkakor
Nu börjar jag se ett slut på pepparkaksdegen! Ett snabbt sätt att baka ut pepparkakor på är genom att göra skurna pepparkakor istället för att kavla och stansa ut. En halv sats pepparkaksdeg 0,5 – 1...
View ArticleClik here to view.
Julkaffe med smak av hasselnöt och kanel
Glad annandag jul på er! Jag har fullkomligt gått i ide och har nästan konstant ätit, läst eller sett film de senaste dagarna. Okej, jag har hunnit med att klämma in en och annan promenad också, men...
View ArticleClik here to view.
Hemgjord nougat
Många basprodukter man har i köket är lättare att göra än man kan tro. Nougat är definitivt en sådan sak! För att göra nougat behövs bara hasselnötter, choklad och socker. Hasselnötter ses ofta...
View ArticleClik here to view.
Vegan parmesan
Håll i hatten nu och låt mig presentera -trumvirvel- vegan parmesan! Jag fick nyligen en fråga av en läsare ifall jag vet något bra ickeanimaliskt alternativ till parmesanost. Efter lite googlande...
View ArticleClik here to view.
Fullkornsrostbröd med fikon och valnötter
Ibland gillar jag verkligen att rosta bröd. Och tanken på långfrukostar med doften av rostbröd som blandas med söt, kladdig marmelad och nybryggt te är för mig ytterst tilltalande. Men köpebröd i form...
View ArticleClik here to view.
Granola med fikon & valnötter
Kombinationen fikon och valnötter är något som jag även förra veckan använde när jag bakade ett fullkornsrostbröd. En vinnande kombo, så varför sluta tänkte jag liksom? Därför knåpade jag ihop en...
View ArticleClik here to view.
Hasselnöt islatte
Väskan är fullpackad med böcker och rekvisita – imorgon drar jag till Köpenhamn! För i sammarbete med Alpro kommer jag hålla i en matfotoworkshop på The Hive bloggkonferens under helgen. Jag hoppas...
View Article